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透過小農地圖,一起看看我們拜訪產地的真實故事,在料理研究所我們提供簡單容易上手的食譜,食譜中的主要食材皆可以在我們網站中一次買齊,還不快跟著做,做出五星級(有省錢)大餐吧!
專家:虱目魚營養高,海中的「牛奶魚」虱目魚介紹

專家:虱目魚營養高,海中的「牛奶魚」虱目魚介紹

作者:村長

產地:台南北門

發表日期:2019-09-05

虱目魚介紹 虱目魚是臺灣的主要養殖魚種之一,以多刺廣為人知,魚體有 222 根刺,但因其肉質細且味道鮮美,仍十分受臺灣人喜愛。......看更多

令人鍾情的虱目魚肚粥◆台南口味◆讓你一次就成功

令人鍾情的虱目魚肚粥◆台南口味◆讓你一次就成功

作者:村長

產地:台南北門

發表日期:2019-08-20

台南經典美食一定包含虱目魚肚粥(蓋章) 滿滿鄉愁下肚 虱目魚又稱為「牛奶魚」 因為魚身呈現乳白色外還含有★滿滿蛋白質★......看更多

《虱目魚料理》10 分鐘完成超好吃虱目魚料理(含營養成分介紹) | 悠活農村

《虱目魚料理》10 分鐘完成超好吃虱目魚料理(含營養成分介紹...

作者:村長

產地:台南北門

發表日期:2019-08-20

香煎九層塔虱目魚肚 對折漢堡煎更酥脆 虱目魚又稱為「牛奶魚」 因為魚身呈現乳白色外還含有★滿滿蛋白質★ ▲低密度養殖......看更多

南化無農藥凱特芒果

南化無農藥凱特芒果

作者:村長

產地:台南南化

發表日期:2019-08-16

位於台南市東邊的南化區,因氣候宜人、土壤肥沃,加上南化水庫的豐富水資源,當地區民大多以農業維生,主要的農產有楊桃、梅子、龍眼、芒......看更多

綠寶石的故鄉-台南大內楊家安心有機酪梨

綠寶石的故鄉-台南大內楊家安心有機酪梨

作者:村長

產地:台南大內

發表日期:2019-07-11

大內區位於台南市東邊,屬嘉南平原與山區的交界地帶,因曾文溪豐沛水源,再加上土壤肥沃、氣候適宜,早在日治時期就是酪梨的重要產地;時......看更多

高雄六龜呂大哥的產銷履歷芒果

高雄六龜呂大哥的產銷履歷芒果

作者:村長

產地:高雄六龜

發表日期:2019-07-09

六龜區位於高雄市東北邊,屬屏東平原與中央山脈之丘陵交會地,這裡日照充足、氣候宜人,加上水量豐沛的荖濃溪貫穿了整個六龜,獨特的天然......看更多

韓國歐爸最愛美食-辣炒章魚

韓國歐爸最愛美食-辣炒章魚

作者:村長

產地:澎湖

發表日期:2019-06-21

辣炒澎湖石佢章魚 屬於地方特產 章魚尺寸不大 肉質鮮甜Q彈~~ 已經貼心處理好內臟 退冰沖洗一下就可以料理~省時又方便......看更多

【蟹管肉經典料理】澎湖蟹肉玉子燒,健康好吃小孩愛不釋手!

【蟹管肉經典料理】澎湖蟹肉玉子燒,健康好吃小孩愛不釋手!

作者:村長

產地:澎湖

發表日期:2019-06-17

蟹管肉經典料理-澎湖蟹肉玉子燒 雞蛋料理最好吃了!! 今天要介紹雞蛋加上澎湖蟹肉 蹦出日式玉子燒新火花~~~ ▲嚴選澎湖......看更多

人氣蝦仁料理教學!胭脂蝦仁歐姆蛋,簡單5步驟立刻上桌!

人氣蝦仁料理教學!胭脂蝦仁歐姆蛋,簡單5步驟立刻上桌!

作者:村長

產地:澎湖

發表日期:2019-06-14

懶人必備!胭脂蝦仁為什麼這麼夯? 南方澳新鮮手剝胭脂蝦仁---限量開賣 胭脂蝦又稱「天使蝦」 因為!鱻味十足!色澤紅潤討喜......看更多

當季新鮮根莖~煮最好吃的日式咖哩!

當季新鮮根莖~煮最好吃的日式咖哩!

作者:村長

產地:台灣台南

發表日期:2019-05-17

當季新鮮根莖!煮最好吃的日式咖哩! 不管是一週的晚餐、帶便當還是扮飯拌麵夾麵包都豪好吃 現在正是洋蔥、馬鈴薯的產季 這時節的......看更多

台灣外銷級大粒新鮮毛豆!DIY涼拌超涮嘴!

台灣外銷級大粒新鮮毛豆!DIY涼拌超涮嘴!

作者:村長

產地:台灣

發表日期:2019-05-17

台灣外銷級大粒新鮮毛豆!DIY涼拌超涮嘴! 2019神農獎侯大哥栽種 ★外銷級品質的頂級毛豆 ★每一夾都經過人工挑選 ★......看更多

【懶人鴨肉料理教學】和風涼拌胡麻鴨肉片,1分鐘輕鬆上菜!

【懶人鴨肉料理教學】和風涼拌胡麻鴨肉片,1分鐘輕鬆上菜!

作者:村長

產地:台灣

發表日期:2019-05-16

誰說鴨肉都在冬天吃?! 今天介紹大家一道超好吃,創意鴨肉料理 簡單快速上菜 選用★健康★安心★無腥味的鴨肉片 川燙後拌入......看更多

又肥又嫩★新鮮東石老蚵★重磅上市

又肥又嫩★新鮮東石老蚵★重磅上市

作者:村長

產地:嘉義東石

發表日期:2019-05-16

又肥又嫩★新鮮東石老蚵★重磅上市 東石蚵仔遠近馳名 每年都要等到四五月起才會有珍貴的東石老蚵開採 而且只要一起風一下雨 ......看更多

清爽和風涼拌洋蔥絲!又甜又脆超營養!

清爽和風涼拌洋蔥絲!又甜又脆超營養!

作者:村長

產地:屏東

發表日期:2019-05-16

清爽和風涼拌洋蔥絲!又甜又脆超營養! 台灣本土產的洋蔥非常甜美 台灣本土產的洋蔥非常甜美 四五月洋蔥開始採收 特選屏東➡......看更多

小熙的無農藥玉米筍

小熙的無農藥玉米筍

作者:村長

產地:台中大肚

發表日期:2019-05-07

位於台中市郊的大肚區,透著樸質的鄉村人情,在這片土地長大的小熙,過去曾經是朝九晚五的上班族,前年在一次巧合機緣中,接觸了友善耕作......看更多

蘇大哥三代傳承的生態養殖漁場

蘇大哥三代傳承的生態養殖漁場

作者:村長

產地:高雄永安

發表日期:2019-04-25

永安區位於高雄市西北方,雖然只是一個沿海的小村落,卻因氣候適宜和水質穩定等優勢,早在日治時期即開始發展養殖漁業,經過多年來養殖技......看更多

后里旺伯的橘子園

后里旺伯的橘子園

作者:村長

產地:台中后里

發表日期:2019-04-09

后里區位於台中市北端,北隔大安溪與苗栗縣相望,南邊則與大甲溪、神岡、豐原相鄰,水利資源十分豐沛,加上沖積扇台地土壤肥沃,是個典型......看更多

高雄大社古早味有機本土芭樂

高雄大社古早味有機本土芭樂

作者:村長

產地:高雄大社

發表日期:2019-04-09

大社區位於高雄市西南方,自古以來就是個農業城鎮,有多項著名的農產品,其中最為人所熟知的就是芭樂與蜜棗,再加上全高雄產量第一的牛奶......看更多

總計 527 筆資料,共 30 頁

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