透過小農地圖,一起看看我們拜訪產地的真實故事,在料理研究所我們提供簡單容易上手的食譜,食譜中的主要食材皆可以在我們網站中一次買齊,還不快跟著做,做出五星級(有省錢)大餐吧!
高纖溫補的好滋味-芳苑有機人蔘山藥

高纖溫補的好滋味-芳苑有機人蔘山藥

作者:村長

產地:彰化芳苑

發表日期:2018-04-10

山藥是國人很喜愛的滋補健康食品,尤其近年復育的野生品種「淮山」,又稱為「人蔘山藥」更因為口感鬆軟、咬勁Q彈的特點,廣受消費者的親......看更多

保護大地母親的理念-合歡山王家果園

保護大地母親的理念-合歡山王家果園

作者:村長

產地:南投仁愛

發表日期:2018-04-02

王大哥的有機果園位於南投縣仁愛鄉,海拔約1650公尺,這裡屬於合歡山脈,氣候四季分明,日夜溫差大,春日百花爭妍, 夏秋果甜蔬脆,......看更多

八年級百大青農,耕出安身立命的枇杷園

八年級百大青農,耕出安身立命的枇杷園

作者:村長

產地:南投國姓

發表日期:2018-03-26

國姓鄉位於南投縣北方,屬中央山脈支脈,地勢偏高,海拔在500至1000 公尺之間,因氣候、土質與地理優勢,相當適合枇杷生長,至今......看更多

與天地萬物和平共生的自然哲學

與天地萬物和平共生的自然哲學

作者:村長

產地:台中新社

發表日期:2018-03-21

台中市新社區一直都是以水果及豐富的田園景觀聞名,也因此有著「中部陽明山」的美稱,當地除了有名的新社花海,更是柑橘、枇杷、梨、菇類......看更多

口湖王家三兄弟的友善雞蛋夢

口湖王家三兄弟的友善雞蛋夢

作者:村長

產地:雲林口湖

發表日期:2018-03-19

母親的一句話,讓三兄弟重新團結 雲林口湖的王家三兄弟各有專長,原本他們都在外縣市上班,去年回家聚餐時吃了一道蛋料理,媽媽不經意......看更多

跟著櫻花蝦達人走一趟東港

跟著櫻花蝦達人走一趟東港

作者:村長

產地:屏東東港

發表日期:2018-03-19

靠海吃海是每一個沿海鄉鎮共同的特色,位在屏東縣的東港鎮,因為水路通暢又富有漁業之利,自古以來就是個繁華的港口,整個港區到處都是大......看更多

雲林口湖的鹽地小番茄

雲林口湖的鹽地小番茄

作者:村長

產地:雲林口湖

發表日期:2018-03-16

雲林口湖是沿海鄉鎮,因魚池多且廣闊如湖,因而命名為口湖庄,過去曾有海水倒灌,讓這裡的土壤含有鹽份,神奇是,這樣的土壤特別適合番茄......看更多

退休老師的田園夢

退休老師的田園夢

作者:村長

產地:苗栗大湖

發表日期:2018-03-13

大湖鄉位於苗栗縣南邊,這裡氣候溫和,雨量充足, 日夜溫差大,相當適宜農作物生產,因此大湖地區一年四季都有不同的水果盛產,如草莓、......看更多

水林陳大哥的有機生活

水林陳大哥的有機生活

作者:村長

產地:雲林水林

發表日期:2018-03-09

水林鄉位在雲林跟嘉義的交界處,也是人說「風頭水尾」的農村,這裡每到冬季風大、易缺水,但土壤有濁水溪帶來的黏土,及海水倒灌的鹽地特......看更多

總計 394 筆資料,共 44 頁

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